Amanhã, dia 18 de maio, é comemorado o Dia Nacional do Coquetel. E é claro que não poderíamos deixar de selecionar aqui para vocês os melhores bares do Rio com drinques especiais para a ocasião. Cheers!
No Julieta Bar, na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, quem comanda o balcão é o bartender Daniel Milão, que aposta no drinque Sabor da Terra (R$ 37) - Bourbon, amaro rosé, vermute de alcachofra e melaço - decorado com pistaches e amêndoas, para comemorar o dia especial.
Créditos: José Renato Antunes
O Seu Vidal destaca o seu Sex on the seu vidal (R$ 35,00) - suco de laranja, vodka, xarope de morango e espuma de limão siciliano e Malvagin (R$ 35,00) - gin, campari, xarope de laranja e tônica. Na terça-feira (18.05), das 16h às 19h, o espaço oferece dose dupla do drinque do bigode (R$ 22,00) que é feito com suco de limão, vodka e espuma de gengibre.
Créditos: Alex Woloch
Já o mixologista Alex Mesquita criou para o dia, o drinque Parnairíssima feito com Parnaioca (rum artesanal brasileiro), morangos, abacaxi e limão. O rum é feito a partir de um blend de dois tipos de melaço da cana- de-açúcar, que passam por uma fermentação e depois são destilados em alambique de cobre. O processo é simples, o diferencial está na qualidade da matéria prima e no cuidado durante todo o processo de destilação. O Rum Parnaioca pode ser encontrado no e-commerce da marca https://www.parnaioca.com.br/) – R$ 89,90 – 750ml.
Créditos: André Micheli.
Honrando o nome da casa, o Bhar! Ginteria Descolada, na Tijuca, destaca os drinks com gin, como o Ostentação (R$30,90) - gin, espumante, xarope de toranja e amora, acompanhado de uma mini garrafa de champanhe saindo fogo; e a mais nova criação da casa, o Bem Princesinha (R$32,90) - gin, xarope de rosas e morango e uma espuma de frutas vermelhas com glitter que vem com uma surpreendente apresentação saindo fumaça, e com uma cúpula e uma rosa fazendo referência à Princesa Bela, da Disney. Outros drinks da casa que merecem destaque, pelas formas criativas como são servidos, como o Frida - tequila, xarope de agave, xarope de maracujá e suco de tangerina (R$30,90), servido no copo em forma de cacto; o Vegas - Whisky, energético, xarope de gengibre e suco de abacaxi (R$30,90), servido num copo de cartas; e o Passeio pela Tailândia - gin, Campari, xarope de amora, suco de abacaxi, limão e toque de tabasco (R$29,90), no copo de elefante. Especialmente nesta terça-feira, a casa vai oferecer dose dupla de drinks com gin.
Créditos: Dante Pires No novíssimo restaurante de comida chifa, Cantón, em Copacabana, do chef peruano Marco Espinoza, destaque para algumas das criações da casa, como o Green Dragon - pisco, vodka, limoncello, xarope, hortelã e capim santo (R$33); Passion Lychee - vodka, lichia, cramberry e xarope de hibiscus (R$33); Melancia Frozzen - pisco, Cointreau, melancia e limão (R$32); e o Luólê - gin, xarope de uva, manjericão e água tônica (R$32). Para brindar à vontade harmonizando com os pratos que misturam a culinária chinesa com a peruana!
Créditos: Fábio Rossi
No embalo de comidas peruanas, o Lima Cocina Peruana, também do chef Marco Espinoza, o Pisco Bar apresenta opções como o El Periodista - pisco macerado de frutas vermelhas, suco de cranberry, frutas vermelhas, folhas de hortelã, pimenta dedo de moça e suco de limão (R$29); o El Nativo - vodka, aperol, kiwi, limão, morango e água de coco (R$29); El Imperial - pisco, capim santo, abacaxi, laranja e casca de laranja (R$29); e o El Bambino - pisco, blue curaçao, maracujá, manjericão, açúcar e limão (R$29), trazendo todo o clima e sabores peruanos para comemorar o dia do coquetel. E olha que graça essas apresentações dos drinques do Lima:
Créditos: Menta Foods